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当面团发酵失败时,可以尝试以下方法来利用它: 1. 制作煎饼:将面团擀薄,煎成薄脆的煎饼或者油煎饼。 2. 制作面饼或饼干:将面团切成小块,在烤箱中烘烤成香脆的面饼或饼干。 3. 制作油条:将面团切成条状,油炸成脆皮状的油条。 4. 制作面条:将面团擀薄,切成细条,煮熟后可以做成各种面食。 5. 制作糕点或派皮:将面团压扁或擀薄,用于制作各种糕点或派皮。 6. 制作面包屑:将干硬的面团切成薄片,烤至干燥,然后搅碎成面包屑,可以用于烘焙或者作为饲料。 需要注意的是,虽然发酵失败的面团无法做出理想的面食或糕点,但仍然可以利用它进行其他烹饪。
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